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Tarte Tatin: Doce Francês Delicioso na Airfryer Sem Segredos

Quer fazer um doce que parece ter saído direto de um café parisiense, mas sem complicação na sua Airfryer? Essa versão da clássica Tarte Tatin é bem prática e vai fazer de você um verdadeiro chef francês! Bora aprender como se faz?

Tarte tatin fácil na Airfryer
créditos/freepik

Tarte tatin na Airfryer sem segredos

Ingredientes:

  • 4 maçãs (Golden ou Fuji são ótimas!)
  • 100g de açúcar
  • 50g de manteiga (com sal dá um toque especial, mas pode ser sem também)
  • 1 rolo de massa folhada pronta
  • 1 colher de chá de canela (opcional, mas deixa tudo mais perfumado).

Modo de fazer em 6 passos simples

1 – Prepare o caramelo:

Na cestinha da airfryer, coloque o açúcar e a manteiga. Ligue a airfryer a 160°C por uns 5 minutos, ou até derreter e virar um caramelo dourado (mas cuidado pra não queimar!). Se a sua airfryer não permitir fazer isso direto na cestinha, derreta em uma panela e despeje o caramelo no fundo depois.

2 – As maçãs entram em cena:

Descasque, tire os caroços e corte as maçãs em fatias grossas. Arrume as fatias sobre o caramelo de forma que cubram todo o fundo da cestinha. Se quiser dar aquele toque especial, polvilhe um pouco de canela por cima.

3 – Capa crocante:

Corte um círculo de massa folhada do tamanho da cestinha da airfryer. Coloque por cima das maçãs, pressionando levemente nas bordas para “selar” a torta.

4 – Hora do show:

Pré-aqueça a airfryer a 180°C e asse por 20-25 minutos, ou até a massa ficar bem dourada e crocante.

5 – A virada!

Assim que tirar da airfryer, espere 5 minutinhos (só pra não se queimar), e vire a torta em um prato, deixando o caramelo escorrer lindamente por cima das maçãs.

6 – Finalize com estilo:

Sirva quente com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly. Porque né, a vida é muito curta pra economizar nas calorias!

Aproveite essa delícia com um cafezinho ou chá, e sinta-se transportado pra França sem sair de casa!