Como fazer cookies na Airfryer?

Já imaginou a praticidade de ter cookies caseiros, crocantes por fora e macios por dentro, prontos em poucos minutos?

A Airfryer, a queridinha da cozinha moderna, pode te proporcionar essa maravilha! Neste artigo, vamos desvendar todos os segredos de como fazer cookies perfeitos na sua Airfryer, desde a escolha dos ingredientes até as dicas para um resultado impecável.

Prepare-se para se deliciar com essa receita fácil e deliciosa!

Vamos começar?

Ingredientes Essenciais para Cookies Perfeitos

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A base de um bom cookie está na escolha dos ingredientes. A qualidade dos ingredientes influencia diretamente no sabor e na textura final. Por isso, separamos os ingredientes básicos e algumas sugestões para você variar e personalizar seus cookies.

Ingredientes Básicos

Para preparar os cookies na Airfryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 xícara (200g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 xícara (200g) de açúcar cristal
¾ xícara (150g) de açúcar mascavo (embalado)
1 colher de chá de essência de baunilha
2 ovos grandes
2 ¼ xícaras (280g) de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
2 xícaras (340g) de gotas de chocolate (ou outros complementos de sua preferência)

Lembre-se que as medidas são aproximadas, e pequenas variações não afetarão o resultado final de forma significativa.

Sugestões de Variações e Complementos

A beleza dos cookies é a possibilidade de personalização. Além das gotas de chocolate, você pode adicionar:

Nozes picadas
Amêndoas
Gotas de chocolate branco
M&M’s
Flocos de aveia
Calda de chocolate

A criatividade é o limite!

Passo a Passo: Como Fazer Cookies na Airfryer

Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo da receita. É simples, rápido e o resultado é incrível!

Preparo da Massa

Siga estas etapas para preparar a massa dos seus cookies:

Em uma tigela grande, bata a manteiga (em temperatura ambiente) com os açúcares (cristal e mascavo) até obter um creme claro e fofo. Use uma batedeira ou bata à mão, mas reserve um tempo para garantir que a mistura fique bem homogênea.
Adicione a essência de baunilha e os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture até incorporar.
Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
Adicione os ingredientes secos aos poucos à mistura de manteiga, misturando em velocidade baixa (se estiver usando uma batedeira) ou com uma espátula, até incorporar. Não misture demais, apenas até que a farinha desapareça.
Por fim, adicione as gotas de chocolate e/ou os complementos de sua preferência, misturando delicadamente.

Modelando e Assando na Airfryer

Com a massa pronta, é hora de modelar os cookies e levá-los para a Airfryer.

Pré-aqueça a Airfryer a 160°C por cerca de 3 minutos. Isso garante que os cookies assem de maneira uniforme.
Forre a cesta da Airfryer com papel manteiga. Isso evita que os cookies grudem e facilita a limpeza.
Com uma colher de sorvete ou uma colher de sopa, coloque porções da massa na cesta da Airfryer, deixando um espaço de alguns centímetros entre cada cookie, pois eles se espalham durante o cozimento.
Asse por 6-10 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e o centro ainda macio. O tempo de cozimento pode variar dependendo da potência da sua Airfryer, por isso, monitore de perto.
Retire os cookies da Airfryer e deixe-os esfriar na cesta por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade. Isso ajuda a firmar a textura.

Dicas e Truques para Cookies Perfeitos na Airfryer

Para garantir que seus cookies fiquem perfeitos, confira essas dicas valiosas:

Temperatura e Tempo de Cozimento

A temperatura e o tempo de cozimento são cruciais para o sucesso.

Temperatura: A temperatura ideal para assar cookies na Airfryer é de 160°C.
Tempo: O tempo de cozimento varia entre 6 e 10 minutos. Comece com 6 minutos e verifique a cada minuto, pois o tempo pode variar de acordo com o modelo da sua Airfryer. Os cookies devem estar dourados nas bordas, mas ainda macios no centro.

Não Perca o Ponto

É fundamental ficar de olho nos cookies durante o tempo de cozimento.

A Airfryer cozinha mais rápido que o forno convencional, por isso, fique atento para não queimar os cookies.
Se os cookies estiverem dourando muito rápido, reduza a temperatura em alguns graus.

Armazenamento

Para manter seus cookies frescos e saborosos por mais tempo, siga estas dicas de armazenamento:

Guarde os cookies em um recipiente hermético, em temperatura ambiente, por até 3-4 dias. Você pode usar potes de vidro, potes de plástico com tampa ou sacos plásticos com fechamento hermético.

Para prolongar a vida útil, você pode congelar os cookies em um recipiente próprio para freezer. Separe os cookies com papel manteiga para evitar que grudem. No freezer, eles podem durar até 2 meses.

Respondendo às Dúvidas Mais Comuns

Muitas pessoas têm dúvidas sobre como fazer cookies na Airfryer. Abaixo, respondemos às perguntas mais frequentes:

Posso usar qualquer tipo de massa de cookie?

Sim, você pode usar a sua receita favorita de massa de cookie. A única diferença é o tempo e a temperatura de cozimento, que podem precisar de ajuste para a Airfryer.

O que fazer para os cookies não grudarem na Airfryer?

A melhor maneira de evitar que os cookies grudem é usar papel manteiga. Corte o papel no tamanho da cesta da Airfryer e coloque-o antes de colocar os cookies. Certifique-se de não sobrecarregar a cesta, deixando espaço entre os cookies.

Como sei que os cookies estão prontos?

Os cookies estão prontos quando as bordas estiverem douradas e o centro ainda macio. O tempo de cozimento pode variar, por isso, fique de olho e faça um teste com um cookie para ajustar o tempo e a temperatura da sua Airfryer.

Posso fazer cookies na Airfryer sem pré-aquecer?

Embora seja possível, o pré-aquecimento é recomendado para garantir que os cookies assem de maneira uniforme e fiquem com a textura perfeita. O pré-aquecimento geralmente leva apenas alguns minutos.

O que fazer se os cookies queimarem?

Se os cookies queimarem, a causa mais comum é a temperatura muito alta ou o tempo de cozimento muito longo. Reduza a temperatura e monitore de perto na próxima vez.

Agora que você aprendeu todos os segredos de como fazer cookies na Airfryer, está pronto para preparar essa delícia na sua cozinha. Com as dicas e truques que compartilhamos, você terá cookies perfeitos em poucos minutos, para saborear ou compartilhar com amigos e familiares. Divirta-se na cozinha e aproveite cada mordida!

Conclusão sobre Cookies na Airfryer

Preparar cookies na Airfryer é uma maneira fantástica de desfrutar dessa delícia de forma rápida e eficiente. Se você segue as dicas, como pré-aquecer a airfryer, usar a temperatura correta e não exagerar no tempo de cozimento, seus cookies sairão uniformemente assados e com a textura perfeita: crocantes por fora e macios por dentro.

A airfryer proporciona um cozimento mais homogêneo em comparação com o forno convencional. Isso acontece porque a circulação de ar quente envolve os cookies por todos os lados. Além disso, a facilidade de limpeza e a rapidez são grandes vantagens.

Experimente diferentes receitas, como cookies de chocolate, aveia e até mesmo versões veganas. Ajuste as quantidades e ingredientes de acordo com seu gosto pessoal. Com um pouco de prática, você se tornará um mestre na arte de fazer cookies na airfryer, garantindo sobremesas sempre saborosas e irresistíveis. Aproveite e bom apetite!