Como fazer donut fit na Airfryer?

Se você está buscando uma forma de saborear um doce clássico sem sair da linha, aprender como fazer donut fit na Airfryer pode ser a solução perfeita.

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Como cozinheiro caseiro apaixonado por receitas saudáveis e testes na Airfryer, ao longo do tempo fui ajustando ingredientes, tempos e temperaturas para chegar em donuts leves, macios e com menos gordura, mas ainda muito saborosos.

Neste artigo, você vai encontrar um passo a passo detalhado, dicas de textura, opções de recheio e cobertura mais saudáveis, além de respostas às principais dúvidas de quem pesquisa por este assunto.

O objetivo é que você consiga preparar em casa uma versão mais equilibrada dessa delícia, sem complicação e com resultados consistentes.

Ao longo do texto, vamos abordar desde a escolha da farinha e do adoçante até o ponto da massa, passando por técnicas para assar na Airfryer sem ressecar os donuts.

Também veremos como adaptar a receita para dietas específicas, como low carb e sem lactose, sempre com foco em sabor e praticidade.

Assim, você terá segurança para reproduzir a receita, entender o porquê de cada etapa e ajustar ao seu gosto, sem depender apenas de tentativas e erros.

Por que fazer donut fit na Airfryer?

Antes de partir para a receita em si, vale entender por que preparar donuts na Airfryer é uma ótima opção para quem busca equilíbrio entre saúde e prazer ao comer.

A versão tradicional do donut é geralmente frita em imersão, o que aumenta bastante o teor de gordura da receita. Já na Airfryer, os donuts são “assados” com circulação de ar quente, usando pouquíssimo ou nenhum óleo.

Isso reduz calorias, gorduras saturadas e, ao mesmo tempo, mantém textura agradável se a massa for bem feita.

Além disso, ao fazer um donut fit, você pode:

Controlar a qualidade dos ingredientes, usando farinhas mais nutritivas.
Substituir o açúcar refinado por adoçantes naturais ou versões com menor índice glicêmico.
Ajustar o nível de doçura ao seu paladar.
Evitar frituras pesadas no dia a dia, sem abrir mão do doce.

Assim, a combinação donut fit + Airfryer se torna uma alternativa inteligente para quem quer cuidar da alimentação, mas não quer abdicar totalmente das sobremesas.

Principais dúvidas sobre donut fit na Airfryer

Quem pesquisa no Google sobre como fazer donut fit na Airfryer costuma ter algumas dúvidas em comum. Entender essas questões antes de preparar a receita aumenta muito as chances de sucesso.

Entre as perguntas mais frequentes, estão:

A massa precisa crescer como pão?
Posso usar farinha de aveia no lugar da farinha de trigo?
Qual o melhor adoçante para donut fit?
Qual a temperatura ideal na Airfryer?
Os donuts ficam realmente macios sem fritura em óleo?

Neste artigo, vamos responder a cada uma dessas dúvidas, explicando as diferenças de textura, quais substituições funcionam melhor e como ajustar tempo e temperatura para a sua Airfryer específica.

Escolhendo os ingredientes para donut fit

Para que o donut fit fique gostoso e com boa textura, a escolha dos ingredientes é fundamental. Não basta apenas trocar o açúcar por adoçante: é importante pensar no equilíbrio entre farinhas, gorduras boas, adoçantes e líquidos.

Farinha ideal para donut fit na Airfryer

A farinha é a base da massa, e a forma como ela absorve líquido e forma estrutura vai definir se o donut fica macio, denso ou seco.

As opções mais usadas são:

Farinha de trigo integral: dá estrutura, é fácil de trabalhar e possui mais fibras do que a farinha branca. Porém, se usada sozinha, pode deixar o donut mais pesado.
Farinha de trigo branca tipo 1: proporciona leveza e maciez. Em uma receita fit, costuma ser combinada com farinhas mais nutritivas.
Farinha de aveia (ou aveia em flocos finos triturada): aumenta o teor de fibras e dá uma textura levemente úmida. É excelente para receitas fit, mas precisa ser combinada com alguma farinha que dê mais elasticidade à massa.
Farinha de amêndoas: muito usada em versões low carb. Deixa o donut mais úmido e rico em gorduras boas, mas não tem glúten, portanto a estrutura fica mais delicada.

Para um donut fit equilibrado, uma combinação comum é:

50% farinha de trigo (branca ou integral)
50% farinha de aveia

Essa mistura tende a oferecer boa textura sem deixar o donut pesado demais. Em versões low carb, você pode misturar farinha de amêndoas com um pouco de farinha de coco e usar ovos para dar estrutura, mas o resultado será mais próximo de um bolinho em formato de donut.

Escolha do adoçante para donut fit

Adoçar de forma equilibrada é essencial para que o donut fit fique saboroso, sem exagerar nas calorias ou no impacto glicêmico.

Entre as opções, temos:

Açúcar demerara ou mascavo: são menos processados que o açúcar refinado, mas ainda são açúcares. Podem ser usados em pequena quantidade para dar sabor mais caramelizado.
Xilitol: adoçante de baixa caloria, com sabor bem próximo ao açúcar. Funciona bem em massas de donuts, mas em excesso pode causar desconforto intestinal em algumas pessoas.
Eritritol: adoçante com quase zero calorias, também muito usado em receitas fit. Tem efeito refrescante na boca, então é interessante combiná-lo com outro adoçante ou com um pouco de açúcar de coco.
Açúcar de coco: possui baixo índice glicêmico comparado ao açúcar comum, além de sabor agradável. É uma ótima opção para quem quer equilíbrio entre sabor e saúde.
Stevia ou sucralose culinária: versões específicas para forno e fogão podem ser usadas, mas é importante seguir as proporções recomendadas na embalagem.

Para uma receita de donut fit na Airfryer que fique próxima do sabor tradicional, muitos cozinheiros optam por misturar xilitol com um pouco de açúcar de coco, o que melhora a textura e o sabor sem elevar demais as calorias.

Gorduras boas e líquidos na massa

Mesmo em uma receita fit, a gordura tem papel importante na textura e no sabor dos donuts. A boa notícia é que você pode usar fontes de gordura mais saudáveis.

Algumas opções são:

Óleo de coco: confere leve sabor característico, combina com donuts fit e ajuda na umidade da massa.
Azeite de oliva suave: pode ser usado em pequena quantidade, desde que o sabor não fique muito marcante.
Manteiga ghee: versão clarificada da manteiga, com menos impurezas e sabor intenso, ótima para receitas assadas.
Iogurte natural ou iogurte grego: substitui parte da gordura sólida, deixando a massa mais macia e rica em proteínas.

Nos líquidos, o mais comum é usar leite desnatado, bebida vegetal (como leite de amêndoas ou aveia) ou uma mistura de leite com iogurte. Esses líquidos ajudam a deixar os donuts úmidos sem pesar na receita.

Fermento e textura da massa de donut fit

Uma dúvida comum é se o donut fit de Airfryer deve ser feito com massa de pão (fermento biológico) ou massa tipo bolo (fermento químico). As duas opções são possíveis, mas os resultados são diferentes.

Donut com fermento biológico

Quando usamos fermento biológico, a massa fica mais semelhante a um pão doce: cresce, fica elástica e com aquele miolo típico de padaria. Essa versão exige tempo de descanso para a massa fermentar, mas o donut costuma ficar bem macio, mesmo na Airfryer.

Essa opção é ideal para quem busca uma experiência mais próxima do donut tradicional, apenas com ingredientes mais saudáveis e preparo sem fritura em imersão.

Donut com fermento químico

Já o donut feito com fermento químico (tipo bolo) é mais rápido, pois não precisa de tempo de fermentação. A textura final lembra um bolinho assado em formato de donut, mais compacto, mas ainda assim muito saboroso.

Se você quer praticidade e rapidez, essa versão é bastante interessante, principalmente para o dia a dia. Basta misturar os ingredientes, modelar e assar na Airfryer.

Em muitos testes caseiros, o melhor equilíbrio para donut fit na Airfryer é usar fermento químico, justamente pela simplicidade e constância dos resultados, desde que a massa fique na consistência correta.

Passo a passo básico de como fazer donut fit na Airfryer

Agora que você já entende os principais pontos sobre ingredientes e fermentação, podemos ver um modelo de preparo de donut fit assado na Airfryer. A receita a seguir é apenas uma base; você poderá ajustá-la conforme seu paladar.

Ingredientes base para donut fit

1 xícara de farinha de aveia
1 xícara de farinha de trigo integral (ou meia xícara integral + meia branca)
1/2 xícara de açúcar de coco ou adoçante culinário equivalente
1 ovo grande
3/4 de xícara de leite (pode ser desnatado ou vegetal)
2 colheres de sopa de óleo de coco derretido ou manteiga ghee
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó
1 pitada de sal

Essa combinação cria uma massa mais leve que um bolo comum, mas ainda firme o suficiente para ser moldada em formato de donut.

Modo de preparo da massa

Para que a massa de donut fit desenvolva boa textura, siga estes passos:

Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinhas, açúcar de coco (ou adoçante), sal e fermento. Misture bem para distribuir o fermento de forma homogênea.
Em outra tigela, bata o ovo, o leite, o óleo de coco derretido e o extrato de baunilha até formar um líquido uniforme.
Adicione os ingredientes líquidos aos secos, mexendo com uma espátula ou fouet, apenas até incorporar. Evite bater demais para não deixar a massa pesada.
A consistência ideal é de massa espessa, porém maleável, que possa ser colocada em moldes de donut ou modelada com as mãos levemente úmidas.
Se a massa estiver muito seca, acrescente um pouco mais de leite, colher a colher. Se estiver muito mole, salpique um pouco mais de farinha de aveia.

Ajustar a umidade é um ponto-chave para o donut não ficar seco na Airfryer, já que o aparelho tende a ressecar massas muito rígidas.

Como modelar os donuts fit?

A forma como você modela os donuts também influencia na textura e no tempo de preparo. Existem duas maneiras principais de fazer isso em casa.

Usando formas de donut

Uma maneira prática é usar formas de silicone em formato de donut, que podem ser colocadas diretamente na Airfryer, desde que caibam com boa circulação de ar.

Nesse caso:

Unte levemente as formas com óleo de coco ou um spray de óleo.
Distribua a massa, preenchendo cerca de 2/3 da altura, pois ela tende a crescer.
Alise a superfície com uma colher úmida para que o donut fique mais uniforme.

Essa técnica é ideal para quem quer donuts bem padronizados, com formato regular e sem precisar modelar à mão.

Modelando manualmente os donuts

Se você não tiver formas específicas, é possível modelar os donuts à mão:

Unte levemente as mãos com um pouco de óleo de coco.
Separe porções de massa e forme bolinhas do tamanho de um ovo pequeno.
Com o dedo, faça um buraco no centro e vá abrindo até formar o anel do donut.
Tente manter espessura semelhante em toda a volta para assar de forma uniforme.

Coloque os donuts modelados em uma folha de papel manteiga cortada no tamanho da cesta da Airfryer. Isso ajuda a evitar que grudem e facilita na hora de retirar.

Temperatura e tempo na Airfryer

O ponto de tempo e temperatura é um dos fatores que mais geram dúvidas em quem está aprendendo como fazer donut fit na Airfryer. Cada modelo de Airfryer pode variar, mas algumas referências servem de base.

Pré-aquecimento da Airfryer

Assim como um forno convencional, a Airfryer também se beneficia de um pequeno período de pré-aquecimento.

Em geral, recomenda-se:

Pré-aquecer a 180 °C por cerca de 3 a 5 minutos antes de colocar os donuts.

Isso ajuda a criar uma crostinha leve na parte externa e favorece o crescimento uniforme da massa.

Tempo aproximado de assamento

Para donuts de tamanho médio, o tempo médio na Airfryer é:

180 °C por 8 a 12 minutos, dependendo da espessura da massa e do modelo do aparelho.

Algumas dicas importantes:

- Evite encher demais a cesta; deixe espaço entre os donuts para o ar circular.

li>Após 8 minutos, abra a Airfryer e verifique o ponto: os donuts devem estar dourados por fora e firmes ao toque, mas ainda macios.

Se necessário, deixe mais 2 a 4 minutos, observando para não ressecar.

Para saber se estão prontos, você pode inserir um palito no donut: se sair limpo ou com algumas migalhas úmidas, está no ponto.

Como evitar que o donut fit fique seco na Airfryer?

Um dos maiores desafios ao fazer donut fit na Airfryer é evitar que a massa fique ressecada. Alguns ajustes simples fazem muita diferença.

Entre as estratégias que funcionam bem, estão:

Garantir uma boa proporção de líquidos na massa (leite, iogurte, ovos).
Usar gorduras boas em quantidade adequada, como óleo de coco ou manteiga ghee.
Não assar por tempo excessivo; é melhor conferir antes e acrescentar poucos minutos, se necessário.
Evitar farinhas muito secas em grande proporção, como farinha de coco, sem compensar com mais líquido.
Deixar os donuts descansar alguns minutos fora da Airfryer após assar, cobertos com um pano limpo; isso ajuda a redistribuir a umidade.

Se, mesmo assim, você achar que ficaram um pouco secos, pode compensar com uma cobertura mais úmida, como um glaze de iogurte, que veremos adiante.

Coberturas fit para donut na Airfryer

Um donut fit bem preparado já é gostoso sozinho, mas a cobertura é o que dá o toque final e deixa a receita visualmente irresistível. A ideia é fugir dos glacês cheios de açúcar refinado e apostar em alternativas mais equilibradas.

Cobertura de chocolate 70 por cento

Uma das favoritas de quem faz donut fit é a cobertura de chocolate amargo, que combina muito bem com receitas mais saudáveis.

Uma sugestão simples é:

Derreter 80 a 100 g de chocolate 70% em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos curtos).
Adicionar 1 colher de chá de óleo de coco para deixar a textura mais fluida e brilhante.
Se quiser adoçar levemente, acrescentar um pouco de eritritol em pó ou adoçante culinário.
Banhar a parte de cima do donut ou mergulhar o donut inteiro e deixar escorrer o excesso sobre uma grade.

Depois, é só deixar o chocolate firmar em temperatura ambiente ou por alguns minutos na geladeira.

Glace de iogurte e limão

Outra opção leve e refrescante é o glace de iogurte, que combina cremosidade com toque cítrico.

Você pode preparar assim:

Misture 1/2 xícara de iogurte grego natural (de preferência sem açúcar) com 1 a 2 colheres de sopa de adoçante culinário ou mel, se sua dieta permitir.
Adicione raspas e algumas gotas de suco de limão para aromatizar.
Caso queira uma textura mais encorpada, junte 1 ou 2 colheres de chá de leite em pó ou whey protein sabor baunilha.
Espalhe sobre os donuts frios com uma colher ou passe a parte de cima diretamente no glace.

Essa cobertura é ótima para consumir logo após o preparo, pois o iogurte deve ser mantido refrigerado.

Cobertura de canela e açúcar de coco

Para quem gosta do estilo clássico de donut com canela, é possível fazer uma versão mais leve:

Misture 2 colheres de sopa de açúcar de coco com 1 colher de chá de canela em pó.
Assim que os donuts saírem da Airfryer, pincele levemente com um pouco de óleo de coco derretido ou uma mistura de água com adoçante.
Em seguida, passe os donuts na mistura de açúcar de coco com canela, cobrindo toda a superfície.

Essa cobertura é simples, aromática e mantém a proposta de ser fit, desde que usada com moderação.

Recheios mais leves para donut fit

Se você quiser deixar sua receita ainda mais especial, pode rechear os donuts fit de maneira equilibrada, sem recorrer a cremes extremamente açucarados.

Algumas sugestões de recheio são:

Creme de pasta de amendoim integral misturada com um pouco de iogurte grego e adoçante.
Ganache de chocolate 70% com um toque de leite ou bebida vegetal.
Geleias sem açúcar, de frutas vermelhas ou damasco, usadas em pequena quantidade.
Creme de ricota batido com canela e adoçante culinário.

Para rechear, você pode:

Usar um saco de confeitar com bico fino, furando a lateral do donut já assado e frio.
Cortar o donut ao meio e espalhar o recheio como se fosse um sanduíche.

Lembre-se de que o recheio adiciona calorias, então o ideal é usar camadas finas, privilegiando ingredientes com boa qualidade nutricional.

Como adaptar o donut fit para diferentes dietas?

Uma vantagem de preparar donuts em casa é poder adaptar a receita a necessidades específicas. Com alguns ajustes, você consegue versões sem lactose, sem glúten ou com menos carboidratos.

Versão sem lactose

Para quem não consome lactose, as substituições são relativamente simples:

Trocar o leite de vaca por bebida vegetal (amêndoas, coco, soja, aveia).
Usar iogurte vegetal no lugar do iogurte tradicional, se estiver na receita.
Substituir manteiga por óleo de coco ou outra gordura vegetal.
Optar por chocolates sem leite nas coberturas.

Desse modo, você mantém a estrutura básica da massa, apenas trocando os derivados de leite por equivalentes vegetais.

Versão sem glúten

Para uma versão sem glúten, é preciso escolher farinhas naturalmente sem glúten e, muitas vezes, combinar mais de uma para atingir textura aceitável.

Uma sugestão é usar:

Farinha de aveia sem glúten (certificada).
Farinha de arroz integral.
Farinha de amêndoas para dar maciez e umidade.

Adicionalmente, é possível adicionar 1 colher de chá de psyllium ou goma xantana para melhorar a estrutura da massa. Assim, os donuts não desmancham com facilidade e mantêm uma textura agradável.

Versão low carb

Já para uma versão low carb, o foco é reduzir ao máximo o uso de farinhas ricas em carboidratos e açúcares. Nesse caso, uma mistura típica poderia incluir:

Farinha de amêndoas.
Farinha de coco em pequena quantidade (pois absorve muito líquido).
Ovos para dar estrutura.
Adoçante sem calorias, como eritritol ou stevia culinária.

A textura ficará diferente da massa tradicional, mais próxima de um bolinho proteico, mas ainda assim saborosa e adequada para dietas de baixo carboidrato.

Armazenamento e conservação dos donuts fit

Depois de aprender como fazer donut fit na Airfryer, também é importante saber como armazenar corretamente para preservar textura e sabor.

Algumas orientações práticas são:

Deixe os donuts esfriarem completamente antes de guardar, para evitar condensação e umidade excessiva no recipiente.
Guarde em pote bem fechado em temperatura ambiente por até 2 dias, se o clima não estiver muito quente.
Se a receita tiver recheios ou coberturas à base de iogurte ou creme, o ideal é manter refrigerado e consumir em 1 a 2 dias.
Para conservar por mais tempo, congele os donuts sem cobertura em sacos próprios para freezer, separando com papel manteiga para não grudarem.
Na hora de consumir, aqueça na Airfryer por 2 a 3 minutos em temperatura baixa (cerca de 150 °C) para recuperar a maciez.

Ao seguir esses cuidados, você consegue preparar uma quantidade maior de donuts fit e ter uma opção de lanche ou sobremesa pronta por vários dias.

Erros comuns ao fazer donut fit na Airfryer

Mesmo com uma boa receita, é comum cometer alguns erros nas primeiras tentativas. Conhecer esses pontos de atenção pode poupar frustrações.

Os erros mais frequentes incluem:

Exagerar na farinha, deixando a massa muito seca e pesada.
Assar demais, o que faz o donut ficar duro por fora e seco por dentro.
Não pré-aquecer a Airfryer, prejudicando o crescimento da massa.
Colocar muitos donuts de uma vez na cesta, dificultando a circulação do ar quente.
Usar só farinhas integrais densas, sem equilíbrio com outras farinhas mais leves.
Nível de doçura muito baixo, o que pode deixar a receita sem graça e aumentar a vontade de exagerar na cobertura.

Ajustar esses pontos, testando pequenas variações na sua cozinha, é a melhor forma de chegar à versão de donut fit que mais combina com o seu paladar e com o seu estilo de alimentação.

Como incluir o donut fit na sua rotina alimentar?

Por fim, é útil entender como o donut fit na Airfryer pode se encaixar no seu dia a dia sem atrapalhar seus objetivos de saúde ou emagrecimento.

Algumas estratégias são:

Consumir o donut fit como sobremesa ocasional ou lanche especial, não como substituto frequente de refeições principais.
Equilibrar o restante do dia com refeições ricas em vegetais, proteínas magras e gorduras boas.
Ajustar o tamanho da porção: um donut pequeno ou médio costuma ser suficiente para matar a vontade de doce.
Preferir versões com adoçantes de menor impacto glicêmico se você tem resistência à insulina ou diabetes, sempre com orientação profissional.
Combinar o donut fit com uma fonte de proteína, como iogurte ou um copo de leite, para aumentar a saciedade.

Dessa forma, o donut fit deixa de ser um “vilão” e passa a ser uma opção planejada dentro de um estilo de vida equilibrado, sem culpa e sem exageros.

Ao compreender melhor como fazer donut fit na Airfryer e dominar detalhes como escolha de farinhas, adoçantes, tempo de assamento e tipos de cobertura, você ganha autonomia para adaptar a receita à sua realidade e às suas preferências. Com prática, é possível criar donuts saborosos, fofinhos e visualmente atraentes, mesmo com menos gordura e açúcar. A Airfryer, quando bem utilizada, se torna uma grande aliada nesse processo, permitindo que você aproveite doces clássicos com mais leveza, comodidade e consciência nutricional.

Por que o donut fit na Airfryer vale a pena?

Fazer donut fit na Airfryer é uma alternativa inteligente para quem busca equilíbrio entre sabor e saúde. Ao substituir a fritura por imersão em óleo pelo ar quente circulante, você reduz significativamente a quantidade de gordura, mantendo a textura macia por dentro e levemente crocante por fora.

Além disso, é possível usar farinhas integrais, adoçantes naturais e coberturas mais leves, tornando a receita mais alinhada com uma alimentação equilibrada.

Outro ponto importante é a praticidade. A Airfryer aquece rápido, assa em poucos minutos e quase não faz sujeira, o que facilita a rotina de quem tem pouco tempo, mas não abre mão de comer bem.

Com alguns testes de temperatura e tempo, você encontra o ponto ideal para seus donuts, evitando que ressequem ou fiquem crus. Lembre-se de não encher demais o cesto, pois isso compromete a circulação de ar e o resultado final.

Por fim, adaptar sua receita de donut para a versão fit é um convite à criatividade: você pode variar nos recheios com cremes proteicos, frutas frescas e coberturas de cacau.

Assim, é possível atender diferentes objetivos, como controle de peso ou aumento de proteína na dieta, sem abrir mão do prazer de uma boa sobremesa.

Com atenção aos ingredientes e ao modo de preparo, o donut fit na Airfryer se torna uma opção nutritiva, saborosa e perfeitamente possível no dia a dia.

FAQ

Qual a temperatura ideal para fazer donut fit na Airfryer?

Geralmente, a temperatura ideal fica entre 160°C e 180°C, por cerca de 8 a 12 minutos, dependendo do tamanho e da massa. Sempre preaqueça a Airfryer por 3 a 5 minutos para garantir um cozimento uniforme.

Preciso untar a Airfryer para fazer donut fit?

Na maioria dos casos, não é necessário, pois o cesto é antiaderente. Porém, se a massa for mais úmida, você pode passar um fio de óleo em spray ou pincelar levemente para evitar que grude.

Posso usar farinha de aveia na massa do donut fit?

Sim, a farinha de aveia é ótima opção para deixar o donut mais nutritivo e rico em fibras. Você pode substituir totalmente a farinha de trigo ou misturar metade trigo e metade aveia para manter a textura macia.

Como deixar o donut fit macio e não ressecado?

Evite assar por tempo demais e não use temperatura muito alta. Inclua ingredientes úmidos, como iogurte, banana amassada ou óleo de coco. Assim, a massa fica mais hidratada e macia mesmo depois de esfriar.

É possível fazer donut fit sem ovo na Airfryer?

Sim. Você pode substituir o ovo por “ovo de linhaça” (linhaça com água), purê de banana ou iogurte vegetal. Ajuste a textura da massa para que fique cremosa, nem muito líquida nem muito firme.

Que tipo de recheio combina com donut fit?

Recheios como pasta de amendoim sem açúcar, creme de ricota light, geleia sem açúcar e cremes proteicos são ótimas opções. Eles mantêm o donut mais leve e aumentam o valor nutricional, sem exagerar nas calorias.

Posso congelar donut fit pronto para aquecer depois?

Sim. Depois de assados e frios, congele em recipiente fechado por até 2 meses. Para consumir, aqueça na Airfryer por alguns minutos a 160°C. Isso ajuda a recuperar a textura macia e o aroma de recém-feito.

Quantos donuts cabem de uma vez na Airfryer?

Depende do modelo, mas o ideal é deixar espaço entre eles. Normalmente cabem de 4 a 6 donuts por fornada. Se lotar o cesto, o ar não circula bem e eles podem ficar crus ou desiguais.