A receita saborosa de almoço de hoje na Airfryer é um delicioso filé de peixe empanado. Sem óleo e totalmente saudável.
Filé de peixe empanado para almoço na Airfryer
Ingredientes
700 g de filé de peixe porquinho (ou de sua preferência)
2 xícaras de leite (para o buttermilk)
5 colheres (sopa) de suco de limão Tomilho fresco
2 dentes de alho
Lemon pepper (opcional)
Sal
Para empanar
1 ovo
1/2 xícara do líquido da marinada
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Sal
Modo de Preparo:
Misture o leite e o limão e deixe descansar por 20 minutos. Coloque os filés de peixe em um recipiente e tempere com sal e tomilho. Despeje a mistura sobre o filé e adicione o alho bem fatiado.
Acrescente o lemon pepper e cubra com plástico filme, deixando descansar por 30 minutos. Em um recipiente, coloque um ovo, adicione ½ xícara do líquido da marinada e uma pitada de sal.
Passe o filé na farinha de trigo, depois na mistura do ovo e, por último, na farinha de rosca.
Leve a cesta da airfryer e cuide para ficar a seu gosto. Dica: Para ficar dourado por fora, pincele azeite de oliva nos minutos finais do preparo.
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