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Se você está procurando uma boa opção de jantar leve para esta noite, saudável e cheia de sabor, os medalhões de salmão são a escolha perfeita.

E para deixar essa refeição ainda mais especial, vamos prepará-la na Airfryer, garantindo uma crosta crocante por fora e um interior suculento.

Acompanhados de legumes frescos, este prato é uma verdadeira explosão de sabores do mar que você pode desfrutar de forma rápida e prática.

Vamos descobrir como criar esses medalhões de salmão com uma deliciosa crosta de ervas!

Jantar na Airfryer: Medalhões de Salmão com Crosta de Ervas

Prepare os medalhões de salmão: Tempere os medalhões de salmão com sal, pimenta e azeite de oliva. Reserve.
Prepare a crosta de ervas: Em uma tigela pequena, misture o pão ralado, o parmesão ralado, as ervas secas e uma pitada de sal e pimenta. Misture bem.
Cubra os medalhões de salmão: Pressione a mistura de crosta de ervas sobre os medalhões de salmão, garantindo que fiquem bem revestidos.
Prepare os legumes: Corte a abobrinha, o pimentão vermelho, a cebola e a cenoura em pedaços médios. Tempere com azeite de oliva, sal e pimenta.
Pré-aqueça a Airfryer: Ligue sua Airfryer e pré-aqueça a 200°C por cerca de 5 minutos.
Asse os medalhões e os legumes: Coloque os medalhões de salmão na cesta da Airfryer, deixando espaço entre eles. Adicione os legumes temperados ao redor dos medalhões na cesta. Asse a 200°C por 10-12 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e a crosta esteja dourada.
Sirva: Retire os medalhões de salmão e os legumes da Airfryer e arrume-os em pratos individuais. A combinação do salmão suculento com a crosta crocante de ervas e os legumes assados cria uma refeição equilibrada e cheia de sabor.
Desfrute: Agora é só saborear essa explosão de sabores do mar e nutrientes, tudo preparado de maneira rápida e fácil na Airfryer. Um jantar digno de um restaurante, mas feito na sua própria cozinha!