As empanadas são uma verdadeira maravilha da culinária latino-americana, trazendo consigo uma explosão de sabores envoltos em uma massa dourada e crocante.
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Mas o que fazer quando desejamos esse sabor autêntico com a conveniência da tecnologia moderna? A resposta está na Airfryer!
Nesta receita, vamos mergulhar na riqueza dos sabores das empanadas, recheadas com uma combinação clássica de carne, azeitonas e temperos.
A Airfryer garantirá que cada empanada fique perfeitamente cozida e com aquela textura irresistível. Prepare-se para uma viagem culinária extraordinária!
Empanadas douradas e saborosas na Airfryer
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água morna
- 1/4 xícara de óleo vegetal
Para o recheio:
- 250g de carne moída (pode ser carne bovina, de porco ou de frango)
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas picadas
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva (para refogar)
Modo de preparo:
- Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a água morna e o óleo vegetal, e misture até formar uma massa homogênea. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 15-20 minutos.
- Prepare o recheio: Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com cominho, páprica, sal e pimenta. Por último, adicione as azeitonas picadas. Reserve o recheio.
- Monte as empanadas: Divida a massa em pequenas porções e abra cada porção em um círculo. Coloque uma colher de sopa do recheio no centro de cada círculo.
- Feche as empanadas: Dobre o círculo ao meio, formando uma meia-lua. Pressione as bordas com um garfo para selar bem as empanadas.
- Pré-aqueça a Airfryer: Ligue sua Airfryer e pré-aqueça a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Asse as empanadas: Coloque as empanadas na cesta da Airfryer em uma única camada, deixando espaço entre elas. Asse a 180°C por 12-15 minutos, ou até que fiquem douradas e cozidas por dentro.
- Sirva: Retire as empanadas da Airfryer e sirva enquanto estão quentinhas. Elas são deliciosas por si só ou acompanhadas de molhos.
- Aproveite: Agora é só saborear essa autêntica experiência das empanadas com a praticidade da Airfryer. Cada mordida é uma viagem aos sabores da América Latina!
Com a Airfryer, é possível trazer os sabores do mundo para sua mesa de forma prática e saborosa. Essas empanadas de carne são uma prova de que a culinária tradicional pode ser reinventada com um toque moderno.
Bom apetite!
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