Se tem uma coisa que a Airfryer sabe fazer é facilitar nossa vida na cozinha. E pra quem segue uma alimentação vegana (ou quer só dar uma variada no cardápio), esse equipamento é um verdadeiro achado!
Dá pra fazer pratos incríveis, saudáveis e cheios de sabor, tudo sem óleo e sem sofrimento. Bora conferir algumas receitas veganas pra arrasar com a airfryer?
Por que usar a airfryer pra receitas veganas?
Além de ser super prática, a Airfryer ajuda a reduzir ainda mais o uso de óleo, deixando as receitas leves e nutritivas.
E o melhor: tudo fica com aquela crocância que a gente ama. Pode ser um snack rápido, um almoço caprichado ou até uma sobremesa diferente. Não tem erro!
04 Receitas Veganas Fáceis e Deliciosas na Airfryer
1. Chips de Legumes (Crocância Garantida)
Ingredientes:
- 1 batata-doce
- 1 cenoura
- 1 beterraba
- Sal e temperos a gosto
Modo de preparo:
- Fatie os legumes bem fininhos (se tiver uma mandolina, melhor ainda!).
- Tempere com sal, páprica, ervas ou o que você gostar.
- Coloque na airfryer a 180ºC por 10-12 minutos, mexendo na metade do tempo.
Esses chips são perfeitos pra um lanche ou acompanhamento e não dão trabalho nenhum.
2. Hambúrguer de Grão-de-Bico
Ingredientes:
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1 colher (sopa) de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de azeite
- Temperos: alho, cebola, cheiro-verde, sal e pimenta
Modo de preparo:
- Amasse o grão-de-bico até virar uma pasta.
- Misture os temperos e a farinha de aveia até dar liga.
- Molde em formato de hambúrguer e leve à airfryer a 180ºC por 12-15 minutos.
Pronto! Um hambúrguer saudável e delicioso que combina com qualquer pão ou salada.
3. Tofu Crocante
Ingredientes:
- 200g de tofu firme
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 1 colher (chá) de azeite
- Páprica, alho em pó e orégano a gosto
Modo de preparo:
- Corte o tofu em cubinhos e deixe marinar no shoyu com os temperos por 15 minutos.
- Coloque na airfryer a 200ºC por 10 minutos, mexendo na metade do tempo.
Esse tofu é um curinga: vai bem com arroz, salada ou até como petisco.
4. Bolinho de Banana com Aveia
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 colher (chá) de canela
Modo de preparo:
- Amasse as bananas e misture com a aveia e a canela até formar uma massa firme.
- Faça bolinhas e coloque na airfryer a 180ºC por 8-10 minutos.
Um lanche doce, saudável e perfeito pra matar aquela vontade de sobremesa!
Dicas Extras pra Arrasar com Receitas Veganas na Airfryer
- Temperos são tudo: Como a maioria das receitas veganas depende mais de legumes e grãos, caprichar nos temperos é essencial. Shoyu, páprica, cúrcuma e ervas frescas são aliados poderosos.
- Pré-aqueça sempre: Isso ajuda a deixar os pratos mais crocantes e com aquele acabamento perfeito.
- Não lote a cesta: Pra garantir que o ar circule direitinho e tudo fique bem assado, evite colocar muitos ingredientes de uma vez.
Viu só? Ser vegano (ou apenas explorar pratos sem origem animal) nunca foi tão fácil e delicioso.
Com essas receitas, você aproveita o melhor da airfryer e mostra que comida vegana é saborosa, prática e cheia de possibilidades.
Experimente todas elas! Compartilhe com amigos.
