As almôndegas são uma opção versátil e deliciosa para qualquer refeição. Prepará-las na Airfryer garante um resultado crocante por fora e suculento por dentro, além de ser uma opção mais saudável e rápida.
Perfeitas para um almoço em família ou uma refeição rápida durante a semana, essas almôndegas são fáceis de fazer e levam ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
Almôndegas para o almoço na Airfryer
Ingredientes:
- 500g de carne moída (bovina, suína ou uma mistura das duas)
- 1 ovo
- 1 xícara de pão ralado
- 1/2 cebola picada finamente
- 2 dentes de alho picados ou amassados
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de orégano (opcional)
- Azeite para untar
Modo de Preparo:
- Prepare a Mistura: Em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, o pão ralado, a cebola, o alho, o queijo parmesão (se estiver usando), a salsinha, o sal, a pimenta e o orégano até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Modele as Almôndegas: Com as mãos, molde pequenas bolinhas de massa (cerca de 3 cm de diâmetro). Você deve obter cerca de 12 a 15 almôndegas.
- Pré-aqueça a Airfryer: Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos para garantir que as almôndegas cozinhem de maneira uniforme.
- Unte a Cesta: Pulverize a cesta da Airfryer com azeite para evitar que as almôndegas grudem.
- Cozinhe as Almôndegas: Coloque as almôndegas na cesta da Airfryer, deixando espaço entre elas para que o ar quente circule. Cozinhe a 180°C por 15 a 18 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
- Verifique o Ponto: Para garantir que estão completamente cozidas, você pode usar um termômetro de cozinha para verificar se a temperatura interna das almôndegas atingiu 70°C.
- Sirva: Retire as almôndegas da Airfryer e sirva com o acompanhamento de sua escolha, como arroz, salada ou molho de tomate.
2 dicas adicionais:
- Varie o Tempero: Sinta-se à vontade para adicionar outros temperos e ervas de sua preferência, como manjericão ou cominho.
- Não Sobrecarregue: Cozinhe as almôndegas em lotes, se necessário, para garantir que fiquem crocantes.
Aproveite este almoço prático e saboroso feito na Airfryer!
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